صينية اقراص الكفتة بالخضروات المكونات كيلو لحمة مفرومة و مبهرة ٢ ملعقة كبيرة بقسماط باذنجان مقطع دوائر و مشوح خفيف بطاطس مقطع دوائر و مشوح خفيف بصل و طماطم و فلفلية دوائر خص اخضر أو ملون للقاعدة أو كرم أولا تعجن الكفتة جيدا ثم تعمل اقراص و ترص ع صينية أو ورق زبدة تمسح الصينية و يرص الخس في القاع ثم ترص الكفتة و الخضروات بالتبادل كما موضح بالفيديو الصوص عصير ليمون و دبس رمان و ملح و جنزبيل مسحون و بهارات كفتة تسقى الكفتة ثم تدخل الفرن ع درجة ١٨٠ مئوية لمدة ٤٥ -٦٠ دقيقة و تقدم ساخنة و بالهناء